Según mi esposa el aroma perfecto de nuestra hogar es cuando cocinamos yogui té. Es el perfume clásico de cualquier casa donde se practica Kundalini Yoga. El yogui té es una fórmula compartida por Yogi Bhajan que tienen muchos efectos positivos en nuestro organismo. Para algunos es el reemplazante del cafe ya que ayuda a despertar y a mantenerte alerta, no tiene el gran efecto secundario del cafe, si bebes cafe en grandes cantidades seguramente debes saber a que me refiero,: problemas de sueño, el café básicamente afecta el sistema parasimpático que te ayuda a descansar. Cuando es hora de dormir en la noche te es imposible ya que estos ingredientes siguen haciendo efecto en ti.

El té yogui lo puedes encontrar en diferentes tiendas listo para preparar o lo puedes hacer tu mismo. Veamos la lista de ingredientes y sus cualidades:

  • Pimienta Negra: purificador de la sangre.
  • Cardamomo: ayuda con la digestión.
  • Clavos de olor: beneficiosas para el sistema nervioso.
  • Canela: fortalece los huesos.
  • Jengibre: cura los resfriados y la gripe, aumenta la energía.

Además de estos ingredientes tenemos té negro que es parte de la receta pero solo en la parte final, leche y miel (opcional). La leche en el té ayuda a la asimilación de las especies, crea el balance químico perfecto para esta mezcla. Si bien no es parte de la receta original, puedes reemplazar la leche de vaca por otras leches, como por ejemplo la leche de soya.

Ingredientes para una taza:

  • 295 ml de agua (aproximadamente 1 1/3 de taza)
  • 3 clavos de olor
  • 4 vainas de cardamomo verde, aplastados
  • 4 granos de pimienta negra enteros
  • ½ rama de canela
  • ¼ de cucharadita de té negro
  • ½ taza de leche
  • 2 rodajas de raíz de jengibre fresco

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Preparación

Hierve el agua en una olla y añade las especias. Tapar y hervir de 15 a 20 minutos, luego agrega el té negro. Deja reposar por unos minutos, luego agrega la leche y vuelve a hervir. Dale solo un hervor, es decir que vuelva a salir vapor y un poco de burbujas. Retira inmediatamente del fuego, colar y endulzar con miel, si lo desea.

Ya tienes tu té yogui listo, a disfrutar.


¡Tu experiencia es importante!

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52 comentarios


  1. Gracias por esta receta!
    Consulta, los que no tomamos leche podemos obviar la leche? o le ponemos leche de semillas? u otra cosa?

    Gracias!


    • Sat Nam Andrea,

      Si, a nosotros nos gusta mucho con leche de soya, queda exquisito, puedes probar con otras leches de semillas también.

      A tu servicio,
      Rai Singh.


    • con leche de coco dicen que queda riquísimo!! 😀


  2. San nam!!! Gracias por la receta me encanta el te yogui. Toda la información que envían. Bendiciones y muchas gracias nuevamente.


    • Gracias a ti Claudia!.

      A tu servicio,
      Rai Singh.


  3. Lo voy a probar, siento que pierdo mucha energía durante el día. Gracias por compartirlo.


    • Sat Nam Sonia,

      Excelente, cuéntanos como te va.

      Bendiciones!.


  4. Bendiciones!!!
    que interesante receta, la probaré y les cuento!!


  5. El cardamomo tiene un aroma muy rico. Habrá que probar


  6. Es una receta excelente , lo he tomado con leche se soya y es riquisimo


  7. No se si la leche que venden pasteurizada pueda servir, pues se dice que le adicionan preservantes, podria alguien responder esta inquietud?


    • Sat Nam,
      Cual leche entera, descremada o semi-descremada sirve.

      Bendiciones,
      Rai Singh.


  8. Me encanta el te yogui…lo preparo…es muy muy bueno…gracias por compartir la receta….Sat Nam


    • Gracias a ti Herminia!.


  9. OM. SAT NAM. PUEDE SER CON LECHE DE ALMENDRAS…? B.


    • Sat Nam Beant Kaur, con leche de soya queda muy rico!. Aunque la receta original es con leche entera de vaca 🙂


  10. Una consulta, yo le hago igual pero después lo meto en el refrigerador y no lo cuelo. Le dejo todas las especias.
    Es bueno? O no ?gracias.
    Saludos
    Isabel


    • Saludos Isabel, es mejor colarlo de lo contrario sigues produciendo otra mezcla. Es decir, los componentes cambian bajo diferentes circunstancias. 😉


  11. Probé hace poco en mi escuela el té Yogi y de inmediato me enamore del sabor, mezclado con un poco de miel, máximo, un elixir a los sentidos.


    • Así es!. Gracias por el comentario Fernando.


  12. Lo tomo sin leche me encanta es esquisito


  13. Sat nam

    Muchas gracias por la receta, la probaré ya que el café me tiene un tanto aburrida y siempre es bueno probar algo nuevo 😉


    • Sat Nam Carolina, es posible que en un comienzo no de el mismo efecto que el cafe sobre todo si tomas cafe a diario, pero te invito a experimentarlo en tu cuerpo.


  14. Gracias por la receta !!


  15. Sat Nam, muchas gracias por este artículo.


  16. Me encantó la receta. Es sencilla,la voy a probar,no tomo café porq m hace muy mal asique probaré esta receta!!


    • Cuéntanos como te fue Laura.


  17. No encontramos el cardomomo se puede hacer el te yogui sin este.


    • Sat Nam Edgardo, si puedes pero el efecto no será el mismo. Puede que en tu país se conozca con otro nombre.


  18. Gracias por toda la información que enviáis. Os envío un fuerte abrazo desde Sevilla (España).


  19. Espero conseguir todos los ingredientes para hacerlo. Gracias


  20. Se le puede agregar Raíz de Curcuma ?


  21. Muchas gracias por la receta!!!
    Me encanta el té yogui y con leche, ideal…


  22. Sat Nam, el cardamomo puede ser en polvo?

    Gracias!!!


  23. Hola yo lo he hecho con pimienta rosa y queda super


    • Sat Nam Siri Manpreet Kaur, muchas gracias por compartir tu comentario. Lo probaré!
      Bendiciones!
      Hari Avtar Singh


  24. SAT Nam! Me encanta este te, lo tomo con leche de almendras. En lugar del te negro puedo utilizar te verde?
    Mil gracias por todo lo que comparten!


    • Sat Nam Silvia, gracias por tu consulta. La receta original es con té negro, sin embargo ten la libertad de explorar y escoger la versión que mejor te parezca. Bendiciones!

  25. Gracias por los tips semanales.

    Sat Nam


    • Sat Nam MC, que disfrutes.
      bendiciones.


  26. Acostumbro tomat café todas las mañanas y efectivamente por las noches batallo mucho para dormir, intentare probar la receta . Muchas gtacias por compartir! Bendiciones!


    • Sat Nam Alejandra, gracias por tu comentario. Prueba la receta y disfrútala bebiendo endulzado o neutro. Es también un buen motivo para compartir una conversación con alguien y sorprenderle con los aromas y sabores de este té.
      Bendiciones.


  27. Hola! Me encanta empezar la semana con tus newsletter.
    Consulta, si hago demás.. puedo guardar en la heladera? Por cuanto tiempo?

    Muchas gracias,

    Saludos,


    • Sat Nam Marina, si guardas en la heladera sin haberle agregado leche ni azúcar o miel, se mantiene perfecto por tres a cuatro días.
      Bendiciones.


  28. Sat nam. El mejor aroma sin duda… 🙏


    • Sat Nam Jessica, sí! hasta me hace viajar de sólo olerlo.
      Bendiciones


  29. Sat Nam. Gracias, a mi me encanta. Lo tomo sin leche casi siempre con un poquito de miel. Y en la noche sin hojas de té. El aroma es delicioso. Gracias por los tips. 🙂


    • Sat Nam Sofía, y duermes bien bebiéndolo de noche?
      Bendiciones

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