6. Té yogui
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Curso en línea de Cocina Yóguica
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Introducción
- Cómo usar este curso
- Introducción a las secciones
- Estructura de la clase
- PDF Recetario
- Aviso
- Recomendaciones en la cocina
- Acerca de la Cocina Yóguica
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Pilares de la cocina yóguica
- 1. Ghee
- 2. Pasta de cúrcuma
- 3. Trinidad de raíces
- 4. Yogur casero
- 5. Garam Masala
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Bebidas
- 6. Té yogui
- 7. Leche dorada
- 8. Sra. Whiz
- 9. Bebidas para el rejuvenecimiento de oyas
- 10. Bebida para que los niños crezcan como bambú
- 11. Mango lassi
- 12. Higos frescos yogi bhajan
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Platos principales
- 13. Kitchery
- 14. Paranthas de pistacho
- 15. Curry de yogur para el sistema nervioso
- 16. Paneer
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Preparaciones especiales
- 17. Almendras para rejuvenecer el útero
- 18. Yogur dorado
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16 comentarios
Para el litro cuánta leche y cuánto jengibre..te faltó ese dato
Gracias, Sat Nam
Sat Nam, buena pregunta. La cantidad de jengibre no esta especificada para un litro. Te recomiendo usar el doble o media cantidad más que la base. Sobre la leche 4 tazas de leche estará bien.
Buenos días, ¿cómo puedo descagar PDF de las recetas? Me encantan. Gracias
Sat Nam, acabamos de agregar una nueva sección PDF Recetario. La puedes encontrar en la sección de introducción al curso.
En qué momento del día recomiendas tomarlo? para el desayuno mejor yogur no?
Sat Nam, puede ser a cualquier hora y cuando tu quieras.
Hola buenas tardes, una consulta podría ser con leche vegetal???
Gracias!!!
Sat Nam, gracias por tu consulta. Sí, puedes probarlo con leche vegetal. No hay una restricción en su uso.
Bendiciones.
Gratitud.
Me permito hacer una observación, dado que los ingredientes utilizados son cardiotónicos, se recomienda tomar con precaución en personas con tensión alta, en especial en horas de la noche o en reposo
SAT NAM
Hola! Muchas gracias!
Duda: Se pueden dejar remojando los ingredientes Desde la noche anterior en el agua?
Sat Nam, claro que puedes. No es parte del procedimiento propio de la receta, y puedes probar y contarnos qué tal.
Bendiciones.
Sat Nam,
¿ Las bolsitas de té negro, cualquiera que vendan en los supermercados son válidas ?.
¿ Es válido también calentar el agua en un calentador de agua y una vez que el calentador se apague echarla en una taza con los ingredientes dejándolo reposar varios minutos, y luego agregar la leche templada y la miel ?.
Muchas gracias, Sat Nam.
Sat Nam Eva, sí, puedes usar cualquier bolsa de té negro o usar té negro en hoja también.
Hay una diferencia en el grado de extracción de los componentes de las especias si es que sólo lo infusionas con agua caliente, versus cocinarlos mientras el agua hierve por algunos minutos.
Lo que propones puede ser una buena solución de emergencia, cuando quieres tomar un té con sabor parecido a la preparación original, y sólo tienes poco tiempo.
Bendiciones.
Sat Nam, me falto un solo ingrediente, pero prometo que apenas subamos la vibración de la situación mundial, lo haré…Bendecido. Gracias
Hola, no encuentro la vaina de cardamomo, solo las semillas, puedo usar estas?
Sat Nam Georgina, sí, puedes usar esas.
Bendiciones.